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2匹で約900gになります。
1匹450g前後を2匹です。
絶対脂が乗っている個体を送ります。
100匹に1匹いるかいないかの幻の青うなぎです。
いつもは高級料亭や鰻屋さんに出していますが、皆さんに本物のうなぎの美味しさを知ってもらいたく出品いたします。
臭みは全く無く身はフワフワで口に入れるととろけます。
(料亭では3万円のコースでこのサイズの1/3が、鰻屋さんでは1匹前後で出てきます)
そのまま飲める、雪解け水が流れる沢で筒漁と穴釣りで取っているので臭みは全くありません。(写真3.4)
穴釣りで、かえしを潰した針を使っている為針は付いていません。
活かしで送りたいので、凍らせたペットボトルを入れておきます。
120サイズになります。
なるべく翌日着の地域の方がよろしいかと思います。
(中1日だと活かしが厳しくなります)
死着保証はありません。
わからないことがありましたら質問よろしくお願いしますm(_ _)m